Ez egy nagyon tápláló saláta, gazdag egészséges zsírokban és fehérjékben. Alapvető tojásbiztonság: A tojásokat teljesen meg kell főzni (a sárgája keménynek kell lennie), hogy elkerülhető legyen a szalmonellafertőzés veszélye. Ha félig főtt tojást használunk, annak a legmegbízhatóbb forrásból kell származnia. A karotinoidok felszívódásának maximalizálása: Az avokádó zsírtartalma és a zsíros öntet (ha használunk) elengedhetetlen az…
