Πρόκειται για μια πολύ θρεπτική σαλάτα, πλούσια σε υγιεινά λίπη και πρωτεΐνες. Βασική ασφάλεια των αυγών: Τα αυγά πρέπει να είναι πλήρως μαγειρεμένα (ο κρόκος πρέπει να είναι σκληρός) για να αποφευχθεί ο κίνδυνος σαλμονέλας. Εάν χρησιμοποιούνται ημιμαγειρεμένα αυγά, πρέπει να προέρχονται από την πιο αξιόπιστη πηγή. Μεγιστοποίηση της απορρόφησης των καροτενοειδών: Το λίπος του…
